MOIN, ich bin Yacine!
MAMA - NATUR - NORDSEE - EMPATHIE
Ich bin ein großer Fan von echtem Essen – also möglichst wenig verarbeitet und ursprünglich.
Essen, das so richtig lecker schmeckt und dem Körper & der Seele gut tut. Dazu gehören Vollkornspaghetti genauso wie Zimtschnecken – mit echtem Zucker! Ich halte nämlich wenig von starren Regeln, Diäten oder Dogmen rund ums Essen. Die nehmen uns nicht nur den Genuss, sondern machen auch ein schlechtes Gewissen und wir verlernen, auf unsere Instinkte zu hören.
Unser Körper sagt uns ganz genau, was & wieviel wir gerade brauchen – wir hören nur nicht zu.
Mit diesen Worten beschreiben mich andere:
ruhig - sicher - wertschätzend - empathisch - ehrlich - humorvoll - bedacht - fürsorglich - besonnen - loyal - zielstrebig - ehrlich - herzlich - überlegt - engagiert
Warum Picky Eaters?
Während meines Ernährungswissenschaften-Studiums habe ich an einem Projekt teilgenommen:
Wir sind in Kitas gegangen und haben Infoabende über gesunde Kinderernährung für Eltern gehalten.
Wir dachten:
Die Eltern wissen nicht, was gesunde Ernährung ist.
Das müssen wir ihnen beibringen.
Easy.
Und so haben wir das Standardprogramm gemacht.
Kennst du sicher.
Ernährungspyramide.
Viel Obst und Gemüse.
Vollkorn statt Weißmehl.
Nicht zu viel Verarbeitetes & Zucker.
Alter Hut. (Auch für die Eltern dort.)
Und dann kam die Fragrunde.
Die echten Probleme der Eltern haben uns völlig überrumpelt.
Kinder, die ihre Brotdosen nicht leer essen?
Kinder, die nur eine bestimmte Nudel-Form essen, und die auch nur "mit ohne Sauce"?
Kinder, die nicht an den Tisch kommen wollen und zu wenig essen?
Davon hatten wir noch nie gehört.
Darauf waren wir nicht vorbereitet.
Das haben wir nicht ernst genommen.
Und ehrlich gesagt dachte ich: "Was haben diese Helikoptereltern denn bitte für Problemchen!?"
Ich bin eben Naturwissenschaftlerin.
Und zu diesem Zeitpunkt konnte ich tatsächlich überhaupt nicht nachvollziehen, was das Problem ist.
Das Essverhalten von Kindern ist nicht Teil des Studiums.
Dort habe ich natürlich gelernt, was Kinder in welchem Alter brauchen - aber eben nicht wie das im echten Leben funktioniert.
Dabei ist das doch wirklich eine wichtige Frage!
Wie bringen wir Kindern bei, sich ausgewogen zu ernähren?
Wie schaffen wir es, sie für Gemüse, Vollkorn und Co. zu begeistern - sodass sie es lebenslang gerne essen?
Und wie bekommen sie eine gute Beziehung zum Essen - ohne schlechtes Gewissen?
That's my mission - darum bin ich hier.
Komm, wir stellen uns auf die Seite der Kinder.
Verstehen, warum sie sich so komisch verhalten.
Und helfen ihnen, sich für Gemüse & Vollkorn zu öffnen.
Damit sie lebenslang gerne & gesund essen.
Denn Ernährung ist so viel mehr als nur Nährstoffaufnahme. Ernährung ist Gesellschaft. Kultur. Emotional.
Ich bin riesiger Harry Potter Fan. Es liegt immer eines der Bücher auf meinem Nachttisch.
Ohne Frühstück - ohne mich.
Meine Geburtstage feiere ich am liebsten beim Brunch.
Mit Pancakes.
Ich liebe die Adventszeit.
Wohnung schmücken, Plätzchen backen, Weihnachtslieder singen.
Das volle Programm.
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Raupenpost
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